口コミ

1. hi00018 より:

   蕎麦の名産地である開田高原産の自慢のお蕎麦をいただくことができます。
   料金は前払い制です。
   付け合わせの山菜は季節によって異なり、行く時期によって様々な四季の味覚を楽しむことができます。
   蕎麦本来の素朴で深いうまみを堪能することができ、ここでしか味わえない絶品です。山菜の天ぷらも最高にマッチしていて、格別に美味しかったです。
   飽きの来ない、何度でも食べたいと思うお蕎麦でした。
   また、メニューを増やす計画も考えていらっしゃるそうで、今後もますます楽しみです。季節限定メニューや数量限定メニューなど、人気に胡坐をかくことなく常によいものを生み出そうとされる姿勢も素晴らしいと思いました。
   人気店なので、早めの時間帯に行かれることをおすすめします。
   蕎麦好きなら一度は行きたい名店です。

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2. na より:

   長野県木曽郡木曽町の開田高原の手打ちそば屋さんです。風味豊かな木曽の蕎麦粉を使った自然な優しい味のそばです。8～9月上旬には真っ白いそばの花が一面に咲き誇る開田高原でとれたそば粉を100パーセント使用しています。「挽きたて」、「打ちたて」、「茹でたて」の三立てで様々な楽しみ方ができます。さらに木曽の伝統食「すんき蕎麦」がとくにおすすめですんき漬けをあたたかいそばにいれると優しい味に深みが出てさらにそばを楽しむことができます。

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3. ta00001 より:

   開田高原の手打ち蕎麦です。感想から申し上げると蕎麦本来の味を楽しむ感じが蕎麦好きな私にぴったりでした。開店して間もない頃にお店に到着しましたが、ギリギリ座れたというレベルに混んでいました。恐らくお昼時などの混雑した時間はしばらく座れないと思います。注文した蕎麦を待っている間にお漬け物とお茶が出てきました。こちらも程よい甘さがあって美味しかったです。肝心の蕎麦はコシがあり風味も良く蕎麦好きが満足感を得られる味でした。流石、開田高原の蕎麦！と唸らせるいいお店でした。また行きたいです。

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